Kieselgurfreie Filtration

Warum weg von Kieselgur?

Die IARC (Internation Agency for Research on Cancer) hat die kristalline Kieselgur 1997 als kanzerogen eingestuft. Seit Januar 2014 verbietet die DüMV (Düngemittelverordnung) die Ausbringung auf landwirtschaftlichen Flächen.

Unsere Lösung

Filterhilfsmittel auf Basis von Zellulose und Perliten
- Anwendbar für alle Brauereien mit Steinecker TFS Filter
- Adaptierbar auch auf andere Kerzenfilter-Technologien
- Als Düngemittel einsetzbar

Von unserem Projektpartner Erbslöh gibt es ein ideales Produkt, mit dem die Leistung Ihres vorhandenen TFS sogar noch gesteigert werden kann.

Broschüre Kieselgurfreie Filtration

0.72 MB, .pdf

Konkrete Anwendungen

Erste Voranschwemmung mit Erbslöh VarioFluxx Precoat 1

Mischung aus speziell behandelter Zellulosefaser und Perliten
Zur gezielten Einstellung der Filterkuchen-Durchlässigkeit
Bildet eine gut strukturierte und stabile Filterkuchenschicht

Zweite Voranschwemmung mit Erbslöh VarioFluxx Precoat 2

Baut eine feine Klärungsschicht für eine gezielt erhöhte Trübungsreduzierung auf

Laufende Dosage

Mischung aus spezifischen Perliten
Angepasst an die speziellen Anforderungen der Bierfiltration

Perlite

Ökologisch und gesundheitlich unbedenklich
Vulkanisches Glas: zählt zu den Gesteinen, hat natürlichen Ursprung

Zellulose

Hauptbestandteil pflanzlicher Zellwände
Das häufigste vorkommende Biomolekül
Bedeutender Rohstoff in der Industrie

Kieselgur

Pulverförmige Substanz
Als kanzerogen eingestuft
EU-weit nicht mehr für die Ausbringung auf landwirtschaftlichen Flächen zugelassen

Unser Partner im Projekt

Erbslöh Geisenheim GmbH

International operierendes Unternehmen aus dem Rheingau
Lösungen für die Branchen Bier, Fruchtverarbeitung, Brand und Wein
Steinecker Kooperationspartner seit November 2023

Produktportfolio

Biotechnologie: Enzyme, Hefen und Hefenährstoffe
Stabilisierung: u. a. PVPP, Tannine, Kieselgele, Kieselsole, Bentonite
Filterhilfsmittel: u. a. Kieselgur, Perlite, Cellulose, Mischprodukte, Filterschichten, Filterkerzen

Ihre Vorteile

Sichere Anwendung und einfache Entsorgung

VarioFluxx Filterhilfsmittel von Erbslöh beinhalten keine gesundheitsschädlichen Stoffe und sind in der Anwendung unproblematisch. Die Entsorgung kann einfach über die bekannten Wege erfolgen.

Klare Filterergebnisse

Die Ergebnisse der Anschwemmfiltration mit VarioFluxx Precoat entsprechen den mit Kieselgur erzielten Bierqualitäten.

Nachhaltiger Rohstoff

Mit Zellulose als Bestandteil setzt das Filterhilfsmittel auf einen natürlichen, nachwachsenden Rohstoff.

Einfache Nachrüstbarkeit

Das Verfahren lässt sich bei allen Brauereien implementieren, die bereits jetzt einen Steinecker TFS Filter oder einen Kerzenfilter anderer Anbieter nutzen.

Geballtes Expertenwissen

Entwickelt wurde das System zur Anschwemmfiltration mit einem alternativen Filterhilfsmittel von den Steinecker Experten. Die Filterhilfsmittel VarioFluxx Precoat erhalten die Brauereien vom Verbrauchsgut-Spezialisten Erbslöh.