Sistema de recuperación de CO₂
Nuestro concepto Brewnomic se basa en tres pilares: energía, agua y flujos de materiales reciclables. Su gestión responsable es la esencia de una producción sostenible.
- Nuestra obligación a un trato responsable del agua incluye la minimización del consumo de agua potable, la reutilización de recursos hídricos y la prevención de aguas residuales. De esta forma no solo se conserva uno de los recursos más importantes de la tierra, sino que se contribuye a la sostenibilidad de nuestros procesos.
- En nuestra búsqueda constante de eficiencia energética desarrollamos tecnologías innovadoras para ahorrar energía en los procesos de las cervecerías. De esta forma no solo permiten ahorrar costes, sino que aportan una contribución importante a la protección medioambiental.
- La recuperación de CO₂ como parte de los flujos de materiales reciclables es un ámbito clave para la reducción del impacto ambiental. Con las tecnologías y soluciones para la recuperación de CO₂, el proceso de producción de la cervecería llega a ser más sostenible y al mismo tiempo más económico.
Integración de un sistema de recuperación de CO₂
Retorno sobre la inversión (ROI) Cálculo ejemplar
Suposiciones
| Producción anual: | 1,5 de millones de hectolitros de cerveza |
| Extracto original: | 12 °P |
| CO₂ por hl de mosto frío: | 2,5 kg CO₂/hl |
| Costes por tonelada de CO₂: | 200 €/t |
ROI con sistema de recuperación de CO₂ < 5 años
Ventajas
Todo en manos de un solo proveedor
La planta de CO₂ está integrada directamente entre los tanques de fermentación y los equipos consumidores de CO₂ como los tanques de presión, la llenadora, así como las plantas de desaireación del agua y de saturación. Steinecker ofrece la fiabilidad, la minimización de las pérdidas, una integración en circuitos energéticos de orden superior y mejoras End-to-End. Nos enfocamos en la totalidad del proceso.
Alta flexibilidad
Una planta de CO₂ de Steinecker está adaptada individualmente a las condiciones locales y a las exigencias de la cervecería respectiva. Porque nuestra meta es ofrecer un producto competitivo sin dar un paso atrás en lo que concierne a la flexibilidad que aprecian y necesitan nuestros clientes.
Tecnología sostenible
En Steinecker trabajamos junto con usted en tecnología verde e inteligente para alcanzar sus objetivos de sostenibilidad. Por supuesto, también en este contexto prestamos atención a que además de una alimentación de CO₂ constante aseguramos también un consumo bajo de energía y recursos.
Autosuficiencia como garante de la seguridad de la producción
Producir uno mismo el CO₂ es un factor decisivo para asegurar una producción fiable sin depender de las influencias externas ni de las fluctuaciones del mercado en el abastecimiento del CO₂. Solamente así resulta posible garantizar una producción fiable y una alta seguridad de los alimentos.