七年之前，决定创立New Realm啤酒公司之际，三人的职业生涯达到了顶峰。“我们不设立业绩目标，不关心产量或类似指标。我们希望标新立异，开辟一条完全不同的道路 — 从糖化到瓷砖的选择，直至我们与员工的关系”，总经理、联合创始人Carey Falcone说。他和Bob Powers此前就职于一家大型啤酒企业，并取得了良好的业绩 — 但对大企业构架已经感到厌倦。“通过创立New Realm公司，我们不需要改变企业文化，我们建立自己的文化氛围”，Carey Falcone说。

“当前最顶级的设备”

Mitch Steele在巨石啤酒公司作为酿酒师工作期间就已经熟悉了克朗斯设备，其位于弗吉尼亚州的啤酒厂采用了一套斯坦尼克糖化设备。“设备质量一流，流程超级顺畅，克朗斯的技术支持特别优秀 — 比我在其它企业工作期间使用的设备明显高一个档次”，Mitch Steele说。当Carey Falcone向他征求选择糖化设备的推荐意见时，他不需要进行太多的思考。“Carey问我，“目前最好的是什么？”，我毫不犹豫地回答：“斯坦尼克糖化设备” — 现在我也是这样认为”，Mitch Steele表示。Carey Falcone认为，选择克朗斯设备的理由非常充分：“我认为，我们的酿酒师是世界最棒的，他自然也应该在全球最好的糖化车间内酿造啤酒”，他解释说。

确切地说，选择了一套MicroCube。这种全自动系统可以精确地满足New Realm公司要求的精度和灵活性。借助Botec F1流程引导系统，能够自动、可再现地完成生产配方，并始终保持恒定的优良质量和流畅性。

克朗斯为糖化车间提供了一套四器组合的23.5百升MicroCube糖化设备以及一台回收热水的乏汽冷凝器，此外，还为发酵间提供了16台多用途罐（每台罐的容量接近5立方）、一套酵母储存和扩培设备和一套脱氧水设备。

可靠的合作伙伴

酿酒工程总监CJ Ptnicki表示，克朗斯不仅满足了工艺和生产要求，同时还展示了协商合作精神，为完美地完成任务加大投入。“安装团队圆满地完成了任务。技术人员确切地知道他们在做什么，并全力以赴迅速找到解决方案”，他补充说。总体上看，他认为一流的服务是与克朗斯合作的亮点：“克朗斯员工最令我信服 — 他们倾听我们的意见，竭尽全力超越我们的预期。”Carey Falcone谈到与克朗斯的关系时，想起了“合作伙伴”这个单词：“我们寻找的是一个能够长期合作的伙伴，而不是一家只签订一份合同的供货商。克朗斯拥有丰富的经验和多样化产品结构，是我们的第一选择。”

不久前，New Realm公司又开设了第二家啤酒厂：在东海岸的弗吉尼亚海滩，利用当时绿闪啤酒厂的空间。那里现有的设备已经能够满足当前的需求，Carey Falcone表示，今后这里继续扩张时，克朗斯将再次发挥作用。